Cabernet Sauvignon セントラル・ビクトリア – ゴールバーン・ヴァレー (69%), ヒースコート (31%)
インキーな黒色で、凝縮した熟した果実味、繊細なオークの使い方、力強い後味がある。このフルボディのワインは、上質の牛肉と楽しむのに理想的なお供となる。
ヘイミッシュ・マクゴーワン – ワインメーカー
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