와인 제조에 있어 저희의 철학은 최고의 소고기와 어울리는 완벽한 와인을 만드는 것입니다. 이를 염두에 두고 매년 빅토리아 중부 지역의 재배자들과 협력하여 프리미엄 카베르네 소비뇽 포도를 직접 선별합니다. 이러한 여러 포도밭에 걸친 접근 방식을 통해 시그니처 스타일을 구현할 수 있습니다. 이를 통해 다음과 같은 최상의 블렌딩이 가능합니다.

앵거스 황소와 붉은 고기가 입안에서 만나는 그 만족스러운 순간.

그렇다면 이 영광스러운 순간에 무엇을 기대해야 할까요? 밝은 보라색을 띠는 강렬한 색상의 와인입니다. 잘 익은 검은 과일, 진한 다크 초콜릿, 은은한 바닐린 오크의 아로마를 느낄 수 있습니다. 그리고 짭짤하고 남성적인 마무리와 함께 단단한 타닌이 특징인 풀 바디의 입맛.